Tarta de queso

Nueva receta!! =) Esta vez os vengo con una deliciosa tarta de queso, pero lleva poco queso, porque no me gusta y en su lugar puse gelatina de limón, que da el mismo resultado: está deliciosa ^-^ Es una receta muy fácil de hacer y tiene la ventaja de que no necesita horno para prepararla =)

Ingredientes: Un paquete de galletas, tres mini-bricks de nata para montar, gelatina de limón, azucar, queso de huntar, mermelada (a mi me gusta de fresa por eso la uso, pero podeis poner el sabor que querais), miel, margarina (o mantequilla, da igual).

1º Pica el paquete de galletas

2º En una sarten calienta dos cucharadas de mantequilla

 3º Añade las galletas picadas

 4º Si no queda pastoso añade miel hasta que lo esté

 5º Pon la pasta en el fondo del molde, apretando con la cuchara

 6º En un bol, vierte los tres bricks de nata para montar

 7º Añade dos cucharadas de azucar

 8º Monta la nata. Para hacer esto, solo es necesario batirlo con la batidora hasta que veamos que espesa la masa

 9º En otro bol aparte echa un vaso de agua muy caliente, para vertir luego la gelatina y unas dos cucharadas de azucar

 10º Una vez se hayan deshecho los grumitos de la gelatina y el azucar añade el queso de huntar, y mezclalo bien con la batidora

 11º Añade eso a la masa de la nata montada y mezclalo de nuevo

 12º Pon la masa en el molde y mételo en la nevera, pero no olvides poner un papel de aluminio

 13º Dejalo reposar unas 12 horas en la nevera

Por último antes de desmoldarlo, pon la mermelada por encima.

¡Que apoveche! =)